培养目标：培养具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，能够在高星级酒店、豪华度假村等从事中高级管理的创新型、复合型人才为目标。

就业方向

1.高级酒店运营管理人员：酒店行业是世界上的雇佣行业，为在职人士提供丰富的发展机会。

2.会展及项目管理：会议展览中心、公关及宴会策划机构需沟通能力强、组织策划经验丰富、办事细致的“全才”。

3.婚礼策划师：近两年新兴的热门高薪职业，酒店管理名校的毕业生不光具备酒店管理专业背景知识，还了解世界各地不同民族婚俗风情，兼具和力及创新性思维，因而成为了婚礼策划业渴求的人才。

4.餐饮业及其他相关款待业工作：酒店管理毕业生也可从事外交领事馆、房地产集团、洋酒进出口贸易公司等机构的高层管理职位;或选择从事酒店管理公司顾问、酒店管理教育机构的相关工作。