东莞蓝馨西点培训学校开设的精品面包专修课程，让所有学员掌握面包文化和掌握纯正面包配方。不同类别的课程分别教授面包的制做方法、配方、技巧、组成元素等，由易到难，循序渐进，正规系统化烘焙学习，老师指导学员大量实际操练，不同程度的学员均能掌握课程中所教授的每一款面包的制作精髓。 01 课程适合哪类人学习？

对法式、软欧面包感兴趣的

针对0基础、开烘焙店创业的人员

有一定烘焙基础的烘焙师进修人员

适合学成后从事烘焙师工作人员

02 阶梯式教学，打造专属课程

课程名称 教学内容 面包制作知识 工具原材料理论讲解与注意事项、中种法和直接法的区别、各种吐司的擀制制作与实操、三明治的各种制作方法、岩烧酱与岩烧乳酪制作与实操、种面制作和发酵要领 甜面包 甜面团制作程序、甜面团打面制作手法、面团分割搓圆要领、面团制作成型要领、甜面包制作 餐包的做法 毛毛虫甜甜圈各式餐包、肉松卷菠萝包墨西哥酱、肉松馅椰丝皮制作、椰丝酱制作及各种造型变化要领、丹麦面包制作 面团制作要领 面团打法注意要领、面团包油注意事项、面团开酥制作要领、面团制作要领 不同面包的制作 牛角包制作、风车面包、非比寻尝、丹麦玉米火腿披萨、千层奶昔酱 03 特色化教学服务，全程为你护航

面包课程特色

MB

内容丰富

本课程经过大量调研，结合健康化的饮食理念，根据当前市场产品架构和时尚的生活方式，研发出70多种热销产品，包括了吐司、日式、法式和软欧系列产品等，适用于店铺及私房的运作。

教学服务

蓝馨西点做为烘焙课程新标杆，以专业和负责到底的理念，为学员提供多方位服务，毕业后能独立经营烘焙店或休闲面包店，适应烘焙市场对人才的要求。

东莞蓝馨西点，轻松学习

04 核心优势，更胜一筹

01

按期开课，小班制教学，实操+理论知识+不收费复训

02

由主讲老师一对一示范，手把手指导面包制作操作要领

03

由学员亲手操作，学习全程有专职老师辅导跟进，掌握技巧

04

老师会详细讲解每个教学环节的重点和难点，1对1解答疑惑

05

参加面包专修课程，学校要求学员按教学要求掌握所学内容

06

学校会定期考核，经考核通过方可进入下一阶段内容学习

05 学习缺少不了一个好环境

校区前台

烘焙教室

作品展示