喜爱甜品的人总是对翻糖毫无抵抗力，当美味配上美美的画面，简直抑制不住自己激动地 心有木有！玫瑰花、奥斯汀；波斯菊、毛茛；刷绣饼干、蕾丝饼干，想想都觉得很美味有木有！那么，你有没有想过有一天，你能自己制作呢？

宁波乐蜜西点培训学校开设的翻糖甜品台定制课程，就是针对想要学习翻糖甜品制作的学员开设的，在这里，你能够亲自动手满足自己的胃！从基础物料的制作入手，到熟练掌握各种翻糖甜品的布局和制作，在宁波乐蜜西点，这里都能帮你实现！

1.英国PME翻糖海外授权教学点，PME授权海外技能考核中心，具有PME教室资格证和培训教学证；

2.乐蜜西点西餐培训中心具有组织ACIC国际初、中、高级职业资格考试和审核提请颁发证书的；

3.台湾蛋糕协会理事单位，宁波烘焙咖啡协会理事单位；

【课程周期】：14天

【课程内容】：

翻糖、干佩斯、花托制作；玫瑰花、奥斯汀；波斯菊、毛茛；多肉植物、绣球花；
手剪花、浆果、蓝莓果、铃兰；叶子、马尾草；擀皮包面、花边、吊线；卡通男孩、卡通女孩；维尼小熊、维尼小象；刷绣饼干、蕾丝饼干；4款翻糖杯子蛋糕、4款棒棒糖蛋糕；

三层翻糖蛋糕、花盒蛋糕；

【课程核心技能】：

翻糖基础物料制作；翻糖各种花卉制作技巧；翻糖调色、吊线等核心技巧；翻糖卡通人物和动物制作技巧；翻糖饼干和翻糖纸杯蛋糕制作技巧；翻糖主蛋糕布局和形象设计；翻糖甜品台布局和制作

【课程目标】：帮助学员全方位掌握翻糖技能