导语概要

【深圳西点烘培培训导读】：“深圳哪里学烘焙？”由银河天幕烘焙培训机构为您提供，想了解更多西点烘培培训课程、培训学校、培训班、学习、机构、短期培训班等请关注深圳西点烘培辅导机构。

深圳西点烘焙培训导读

当前，西点烘焙行业在我国发展迅速，市场前景和人才需求都很大，特别是在年轻人群体中，学西点烘焙技术，无论是找工作还是创业开店都是不错的选择。如今西点烘焙行业是热门行业，工作稳定，环境**干净，薪水待遇高，只要努力，成功触手可及。像烘焙师这样的技术岗位，工作年限越长技术越熟练也就越受欢迎，完全没有在35岁以后面对岗位淘汰的焦虑，不用怕被社会淘汰，是可以终生依靠的好技术。深圳烘焙培训，烘焙西点培训学校有哪些？西点烘焙学习多少钱？深圳烘焙培训为您提供深圳哪里学烘焙？

银河天幕烘焙培训班介绍： 开店创业班

复合型门店创业理想课程

法式甜品课程

慕斯蛋糕课程

软欧面包培训课

网红饮品培训班

创意生日蛋糕课程

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私房创业班

一样选择，不一样的精彩

韩式裱花课程

法式西点课程

翻糖高级课程

网红饮品培训班

创意生日蛋糕课程

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高薪就业班

点燃青春，铸就梦想

千层蛋糕

慕斯蛋糕课程

面包专修课程

创意生日蛋糕课程

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精修短期班

烘焙短期课程

韩式裱花课程

翻糖高级课程

网红波波蛋糕

法式甜品课程

创意甜品培训班

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烘焙培训费用大概多少？

首 先，不同的烘焙培训学校，收费标准存在一定的差异，造就这种差异性的很大原因是来自地域的差异。不同的地方，经济发展水平不同，消费水平自然有所差异。

另外，就是教学方式的差异，现在的教学方式主要有线上教学和传统的线下面对面教学。一般而言，线上教学的成本对比面对面教学低很多，所以在学费收取的标准上也会比线下教学便宜。

再者，就是课程内容上的差异造就了学费的不同。对于学烘焙的朋友而言，需求也都不尽相同，有兴趣学习的，有就业工作的，更有创业开店的。针对不同需求，学校开设的课程也都有针对性，学习内容和时间都不尽相同，所以收费自然不同。

银河天幕烘焙宗旨：

丰富和发展中国的西点艺术文化

激励和帮助自主创业的梦想家

培训中国西点行业的专业、实用、高级人才

将全方位的专业人才输送到中国的西点行业，致力于帮助烘焙企业家早日成功创业

鸡蛋在烘焙中的注意事项：

1、做面包时在面团中加入鸡蛋，要注意发酵的时间，时间过长的面团会因蛋白质变性而变臭，影响成品的口感。

2、制作前一定要搅拌均匀蛋糊，减少它们与面粉混合时部分蛋液凝结在面粉中形成筋状面团，影响成品的口感。

3、在制作时有必要在配方外添加鸡蛋以增加风味时，需要特别注意的一个重要问题是，鸡蛋本身含有水分，所以配方中的水量要适量地减少，水的减少少量为鸡蛋份量的60%-70%。

4、产品在烘烤过程中容易上色，因此在烘烤过程中要时刻注意观察，如发现上色过度，可将烘焙温度调低或用锡纸覆盖在烘焙物上。

5、加了鸡蛋的产品，烘焙后体积会膨胀，所以在选择模具和发酵时间时要特别注意这一点。

6、鸡蛋的新鲜程度非常重要，鸡蛋蛋黄和蛋白很容易散开，不仅不利于分蛋的进行，而且做出来的成品口感也会有影响，所以要注意这个问题。

奶粉在面包制作中的功能是什么？

(1)、吸水量和面筋强度：奶粉的吸水量约为100%，添加奶粉可使面团吸水增加；同时，添加奶粉可增加面筋量，增加面包体积，此时奶粉对低筋粉的作用大于面筋强的面粉。

(2)、搅拌耐性：奶粉加入面团后，不但可增加吸水量，而且还能增强面筋的韧性，从而增加了面团搅拌的耐受性，不会因搅拌时间增加而导致搅拌过度。

(3)、对发酵的影响：由于奶粉中含有蛋白质，故对面团发酵pH下降趋势有缓冲作用，提高面团的发酵耐性。

(4)、表皮颜色：奶粉中的糖类——高达52%的乳糖(脱脂奶粉)，在烘焙时这些乳糖就会与蛋白质结合，形成诱人的金黄色表皮，奶粉用量越多，表皮就越深。

(5)、延缓老化：添加了奶粉的面包，具有较强的保暖性，能减缓水分的流失，长时间保持柔软。

机构介绍

银河天幕烘焙培训是国内一家以烘焙为核心产品技术实战的培训企业！专注烘焙培训，以"匠心筑梦"的教育理念，为广大西点爱好者和从业人员提供专业系统、全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训服务。

主要课程包括“法式西点 、韩式裱花、私房翻糖、流行西点、奶油裱花、翻糖甜品台、面包课程”等。在银河天幕烘焙，每一个人都拥有一双充满魔法的手，我们要做的，就是用双手在烘焙的世界里创造无限的惊喜。

对关乎学员技能提升的每一项教学行为细节，银河天幕烘焙都有严格的律己标准。我们希望通过自身"匠心授业"的态度，感染每一位西点爱好者、从业人员"心怀匠心，专注品质"。同时，也力求让每一位学子在西点烘焙事业上："持匠心，成巧匠"。银河天幕始终以学员成就来严格审核自身成果，与学员一起成长，共赴梦想！

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